Торт "Наполеон" с заварным шоколадным кремом.

00:12:35
0 KondratkovAndrey 05.09.2017 KondratkovAndrey  Кулинарные видео рецепты

Очень вкусный торт Наполеон в духовке.
Рецепт простой, но процесс приготовления длительный, торт
получается большой и отменный на вкус.

Для теста:
- В стакан - 160 мл. ледяной воды + 1 яйцо + 1 ст. ложка уксуса 9% + 1 ст. ложка водки - перемешать.
- Мука - 390 - 400 гр. + 250 гр. сливочного масла или маргарина на крупной терке + щепотка соли - перетереть в крошку
- Постепенно добавить смесь с водой в муку с маслом и замесить тесто
- Если тесто при разделывании сильно липнет, подмешать не много муки
- Разделить на 13-14 частей и в холодильник на 1-2 часа. (я охлаждала тесто, не разделяя на части)
- Коржи раскатать тонко и выпекать в заранее разогретой духовке при t-180 до подрумянивания
- Два коржа оставить для крошки
- Все коржи промазать кремом, украсить крошкой, смешанной с сахарной пудрой
- Оставляем торт для пропитки от 8-до 12 часов.

Крем заварной:
- молоко 3,2% - 1 пачка, это 900 мл.
- сахар - 300-350 гр. + 2 яйца, хорошо растереть
- добавить не много молока, перемешать
- добавить муку - 4 ст. ложки с горкой, перемешать до однородности
- влить все молоко, снова перемешать и на медленный огонь
- постоянно помешивая, довести крем до нужной густоты
- выключить, добавить ванилин на кончике чайной ложки
- добавить сливочное масло - 70 гр., перемешать и остудить

- Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
- Здесь можно выбрать блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/watch?v=CVTQWfhH4nU&list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV
- Вкусные салаты: https://www.youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVEI&list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
- Готовим быстро и вкусно: https://www.youtube.com/watch?v=KWtMak-y11A&list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
- Блюда с мясом: https://www.youtube.com/watch?v=a9hdzL7HPCM&list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og
- Первые блюда (супы): https://www.youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJE&list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
- Выпечка, сладкое к чаю: https://www.youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4o&list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
- Полезные советы: https://www.youtube.com/watch?v=zwukI0hmnms&list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
- Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3s&list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
- Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIts&list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
- Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X48&list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
- Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZzA&list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
- Интересное в мире: https://www.youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1k&list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb
- Разное и прикольное: https://www.youtube.com/watch?v=a7qO-41CyOc&list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
- Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH8&list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ
- Понравившиеся: https://www.youtube.com/watch?v=494yEeNM9J0&list=LLJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция The Big Beat 80s исполнитель Kevin MacLeod, Syrinx Starr

- Я в контакте: https://vk.com/olga1169
- Ffcebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100009186055562

Подписка на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ

Моя партнерка на YouTub - AIR
Вы можете зарабатывать на своих видео с помощью рекламы, присоединяйтесь!
Подать заявку на вступление в AIR: http://join.air.io/olga

Язык: Русский Длительность: 00:12:35 Источник: Ольга Уютный уголок
Комментарии
avatar